Une Philosophie

En Thaïlande, le repas est synonyme d’échange et d’amitié, sans égard à la provenance, la religion et les convictions de chaque convive assis autour d’une table, d’un banc ou tout simplement en cercle en position accroupie. Contrairement à certaines perceptions se retrouvant notamment dans des lieux ultra exploités à des fins touristiques, les thaïlandais ne se souhaitent pas bon appétit, n’utilisent pas de couteau et très rarement des baguettes (ou uniquement pour les nouilles).  La maison thaï de Mex/VD veut transmettre les sensibilités culinaires, avec ses saveurs originales, ses variantes épicées ou pas, provenant des 4 grandes régions du pays, mais aussi quelques coutumes et de l’art de la table locales. Aussi, Les thaïs se servent dans des plats collectifs placés au milieu d’une table ou du coin choisi pour le repas. Ils ne mangent pas de pain et l’accompagnement principal est le riz parfumé (khao suai) ou dans notre région du nord-est ce serait plutôt le riz dit gluant (khao gnao). Nous proposons les deux mais prenez note que le deuxième se mange essentiellement avec les mains :-) Pour les connaisseurs de ce grand pays du sud-est asiatique, nous souhaitons que le passage chez nous leur permette de retrouver des douces et agréables sensations. Pour les autres, nous espérons que nos mets seront une bonne découverte et sauront les satisfaire. Quelques soient vos motivations, si vous êtes déjà venus ou pensez y venir une fois, nous vous remercions pour votre visite.

 

 

 

   
 
       
  Heures et jours d'ouverture  
 
 
Songkran à la Maison Thaï les 12, 13 et 14 avril Où sommes-nous google
 
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